usqu'au début du XXe siècle, la fontaine publique, souvent située au centre du village, est le lieu incontournable de l'alimentation en eau potable. Bénéficiant des récents progrès techniques en matière d'équipement, le réseau d'adduction d'eau potable s'étend progressivement. L'entre-deux-guerres marque véritablement le démarrage de ces travaux de distribution d'eau dans les communes rurales, grâce au soutien financier des pouvoirs publics. En 1932, en effet, est votée une loi prélevant sur les sommes engagées auprès du Pari mutuel un pourcentage destiné à subventionner ces travaux imposants.

Comme beaucoup d'autres, c'est dans cette période faste que la commune de Chaffois décide de se lancer dans les grands travaux de modernisation et d'offrir à sa population le luxe du service de l'eau à domicile. D'abord, en 1930, le projet est présenté devant le conseil municipal. La même année, le dossier de marché est constitué. Ce dernier, relativement volumineux, se divise en trois lots dont deux font l'objet d'une adjudication le 9 juin 1932. Le premier lot concernant les « travaux de terrassement, de canalisation, de fontainerie et de regards » est remporté par le sieur Roudet dont l'offre à 334 635 francs est la plus intéressante. Le deuxième, relatif aux ouvrages d'art, c'est-à-dire à la station de pompage, est attribué au sieur Nibliot pour la somme de 64 210 francs. Quant au troisième lot, portant sur les appareils élévatoires, il fait l'objet d'un marché de gré à gré après mise en concurrence.

Avec la mise en place de l'adduction et de la distribution de l'eau potable, ce sont les usages de l'eau qui se modifient, passant du collectif au privatif. Mais cette transformation a un coût. Équipée en 1935, la commune de Chaffois délibère tous les ans sur le prix de ce progrès. Ainsi en 1939, les tarifs proposés et adoptés par le conseil municipal sont les suivants : 21 francs pour le premier robinet, 6 francs pour le deuxième, 10 francs par personne et 10 francs par tête de bétail. En 1939 la concession a rapporté 10 111 francs. Une goutte d'eau comparée aux dépenses !